Täglicher Archiv: Steinpilz Risotto

Koestliches Steinpilz Risotto 1

Koestliches Steinpilz Risotto

Zubereitungszeit: 30 min Zutaten (für 2-4 Personen): 300 g Steinpilze160 g RiiJii Carnaroli Risottoreis750 ml Gemüsebrühe50 ml Weißwein50 g Butter1 Schalotte2-3 Zweige Thymian50 g ParmesanSalz und PfefferÖl Zubereitung 1. Parmesan reiben. Thymian waschen und Blätter vom Zweig abzupfen. Steinpilze putzen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Schalotte schälen, fein würfeln und in einem […]